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“存款2158.

82元，购房款进度21%！”

周砚把今天的钱点完装回箱子，然后在账本上把账目记下。

这个星期营业稳中带涨，涨幅大头是飞燕酒楼的卤肉订单，还有一部分来自非纺织厂工人用户的小幅增加。

没错，纺织厂工人的用餐频率开始趋于稳定，而随着口碑的扩散，来自苏稽镇府工作人员、老师这类相对高收入人群，用餐人数有所提升。

这是很容易区分的，工作日的纺织厂工人穿统一的靛蓝色工装，没穿工装的，也能从衣着打扮推断出大概职业。

这年代的衣服款式太少了，哪一个职业工作日大概穿什么衣服都是类似的，真不能怪周砚刻板印象。

黄琛这周来了两回，一回待客，一回是早上自己来吃面。

周卫国来吃过两回面。

一位副镇长，一位武装部部长，给周砚这饭店在小镇公职人员中提升了一些知名度。

口碑这种东西，就是一点点慢慢做起来的。

周砚拿出信纸，略一思索，便握着钢笔在纸上刷刷写了起来。

邱绮与汪遇的这段经历，让他颇为触动，写起来文思如泉涌，洋洋洒洒四页纸。

墨水晾干，扫了一眼，便直接装进信封，熟络的写上地址和名字。

写完有种心情舒畅的感觉，原来和别人分享美好的事情，也是会感到快乐的。

从柜子里取出一块木板，周砚写上卤牛肉——1.

4元一份·（四两）。

多的不说，明天先卤十五斤卤牛肉。

周砚已经和他大伯、二伯、三伯预约了牛腱子。

一块钱一斤的牛腱子，一斤能出六两左右的卤牛肉，卖三块五一斤，综合缩水率和边角料损耗等问题，毛利能到五成左右。

三块五一斤的卤牛肉，周砚还是颇有信心的。

其中有五斤是给黄鹤准备的，没提前跟他说，但周砚不信他会不要。

躺回到床上，周砚调出面板扫了一眼：

【玩家：周砚】

【职业：厨师】

【财富值：3162.

36】

【职业技能】：

刀工（高级）：5600/100000

火候（中级）：8488/10000

调味（中级）：8688/10000

口才（高级）：88999/100000（百尺竿头更进一步！）

……

任务：

【支线任务：师父的执念！

未完成】

【支线任务：赵淑兰的烦恼！

未完成】

刀工、火候、调味稳定提升中。

刀工没什么好说的，现阶段的刀工水平足以应对他这个饭店所需的任何菜品。
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